2020年の年末にオープンした横浜家系ラーメン魂心家に行ってきました。

この日はオープン直後とあって大行列でしたが、わりと回転が速く10分ほどで席へ案内されました。

注文は入口を入って左側にある自販機で食券を購入します。

後ろに人が並んでいるとつい焦ってしまいますね。

ラーメンを注文すると無料でライスのセルフバーが付いてきます。

炊飯ジャーの横はセルフのお水。その横に使い捨ての紙エプロンが備え付けてあります。

トッピングは白ショウガ、すりおろしにんにく、豆板醤がテーブルに用意されています。

お箸が2種類、気が利くね～♪

側にティッシュがあるのは結構うれしいかも。あとは餃子用のしょうゆ、お酢、ラー油。

麺の硬さや油の量、味の濃さが選べるので注文をする際にそれぞれ何にするのかをスタッフさんに伝えてください。

伝えることが沢山あるので焦ってしまいがちですが、スタッフさんは優しいので落ち着いてゆっくり伝えましょう。

ここでアクシデント！！！！！！！！！！！！！！！！！

私のオーダーが通っていなかったのか注文をしてから30分ほど待たされる結果に…。

オープンしたてなので仕方がないですね(笑)

詳細はページ下部の動画で＾＾

そして待ちに待ちにまったラーメンが運ばれてきました！

注文したのは定番のラーメン（700円(税込)）。

この辺りでは珍しいほうれん草がトッピング。味付うずら卵は基本ついているみたいです。
味玉がトッピングされていますが、今回特別にサービスしてもらいました。
味も麺も岡山の町田商店に似ています。チャーシューは町田商店が上かな？

スープは濃厚とんこつで臭みがなく豚って感じです。

ちゃっかりご飯もいただきました。

久々のスープ完飲！

だけどチャーシューは残す。

おかわり自由のライスバーは魅力的ですね。

客層は若い男性が多い印象でした。

ご年配の方は完飲するとこの後、怒涛の胸焼けに襲われる恐れがありますのでご注意ください。

【営業時間】11時00分～翌2時00分

【定休日】　無し

【住所】　〒721-0966 広島県福山市手城町４丁目３３−２４

【電話】084-983–3022

【サイト】横浜家系ラーメン 魂心家 福山店

※営業時間についてはオフィシャルにてご確認ください。